N2901 Chemie a technologie potravin

studijní obor: 2901T003 Hodnocení a analýza potravin

• Forma studia: prezenční
• Délka studia, akademický titul: 2 r., Ing.
• Počet přijímaných: 25
• Počet uchazečů v loňském ak.roce: 32
• Počet přijatých v loňském ak.roce: 29
• Požadavky a předměty přijímací zkoušky: předpokladem přijetí je úspěšné absolvování bakalářského oboru zaměřeného na potravinářskou chemii nebo i oboru chemicko-biologického zaměření, do magisterského studijního programu jsou studenti přijímáni podle kapacity katedry analytické chemie a katedry biologických a biochemických věd s ohledem na vá ený studijní průměr dosa ený v bakalářském studiu

 

Charakteristika oboru:

Cílem navazujícího magisterského programu je příprava vysokoškolsky vzdělaných pracovníků, jejichž úkolem bude hodnocení a analýza potravin. Absolvent oboru je odborník s dostatečnými teoretickými i praktickými znalostmi moderních instrumentálních analytických metod, je detailně seznámen se základy anorganické a organické analýzy, jakož i obecné a potravinářské mikrobiologie a biochemie. Tento odborný základ vytváří předpoklady pro dostatečnou flexibilitu absolventa, takže se může uplatnit také v jiných kontrolních laboratořích (veterinární medicína, humánní medicína, chemický průmysl, apod.) i v základním a aplikovaném výzkumu, ve školství a jiných odvětvích.

Profil a uplatnění absolventa:

Studenti získají teoretický přehled a laboratorní praxi moderních analytických metod. Absolvent oboru je připravován jako odborník s předpoklady pro uplatnění jak v závodech potravinářského, tak chemického průmyslu, nebo v základním a aplikovaném výzkumu. Široký záběr ve výuce analytických disciplín umožňuje jeho rychlou přizpůsobivost a uplatnění i mimo ryze potravinářské a chemické obory, tedy tam, kde vyvstává potřeba vysokoškolsky vzdělaných odborníků pro analytickou kontrolu surovin, materiálů, apod.

Aktualizoval: Milan Reinberk (31. říjen 2011, 08:27)